不懂erp沒關系,認真看完就懂了

来源:傲鹏ERP 发布时间:2018-12-24 10:49:12 点击:13686次 作者:傲鹏erp文工


先來說說ERP與MES的區別


ERP:企業資源計劃


一天中午,丈夫在外給家裏打亚洲在线:“親愛的老婆,晚上想帶幾個同事回家吃飯可以嗎?”(訂貨意向)



丈夫:“6个人,我们7点左右回来,准备些酒 烤鸭番茄炒蛋 凉菜 蛋花汤。。。。。。,你看可以吗?”(商務溝通)


妻子:“沒問題,我會准備好的,”(訂單確認)


妻子記錄下需要做的菜單(主生産計劃),具体要准备的菜:鸭 酒 番茄 鸡蛋 食用油。。。。。。(BOM物料清單),發現需要:1只鴨,5瓶酒,4個番茄,。。。。。。,炒蛋需要6個雞蛋,蛋花湯需要4個雞蛋(共用物料)


打開冰箱一看(倉庫),只剩下2個雞蛋(缺料/MRP)


到自由市場,妻子:“請問雞蛋怎麽賣?”(采購詢價)

小販:“1個1元,8塊錢10個。”

妻子:“我只需要8個,但這次買1打。”(經濟批量采購)

妻子:“這有一個壞的,換一個。”(驗收、退料、換料)


MES:制造執行系統


回到家中,高高興興的看了下燃氣竈、微波爐、電飯堡,磨了下菜刀,設備動態監測使用情況考慮菜先做什麽?後做什麽?預計什麽時候可以把第一道菜做完?估計了一下全部做完需要多少時間?高級排産,交貨期自動計算)


然後打亚洲在线告訴老公:親愛的老公我開始做菜了,7:10左右你可以帶客人回家吃了。向客戶回複准確交貨期)


然後安排好做菜順序,按工藝路線編排生産任務開始洗菜、切菜、炒菜,另外一邊做一邊看菜譜智能終端查看工藝指標,根據每個客人的飲食習慣調整味道和鹹度工藝指標更改,廚房中有燃氣竈、微波爐、電飯堡。。。。。。設置電器上加溫的指標,避免過火了生産車間自動數據采集系統,LED電子看板系統)。


妻子發現拔鴨毛的夾子壞了,知道兒子放學早,然後通知兒子回來帶個夾子來生産異常,短信通知,沒辦法只能臨時用手拔生産作業更改,但很費時間,用微波爐自己做烤鴨可能就來不及産能不足,于是決定在樓下的餐廳裏買現成的亚洲在线托外。如果忙不過來請鄰居幫忙,共同完成工作生産計劃臨時調整爲委外



如果在餐廳:廚師長分配工作(一級調度,調度指令),每盤菜背後都表明菜名、廚師、加工時間等(追溯跟蹤亚洲在线),做菜時廚師時常品嘗、觀察顔色等(中控檢驗),鄰班對每道菜把關(質量)


下午4點,亚洲在线鈴又響:“媽媽,晚上幾個同學想來家裏吃飯,你幫忙准備一下。”(緊急插單)



“好的,兒子,你們想吃什麽,爸爸晚上也有客人,你願意和他們一起吃嗎?” (客戶協商)


“菜你看著辦吧,但一定要有番茄炒雞蛋。我們不和大人一起吃,6:30左右回來。”(不能並單處理)



“好的,肯定讓你們滿意。”(訂單確認,MES精益系統重新利用APS排産)


看來要多切些菜、洗點菜、炒多點菜了(APS高級排程根據現場物料和設備使用情況調整生産任務) 廚房雞蛋已經用了7個(MES現場數據采集,現場短信通知倉庫),冰箱裏查看又不夠了,(倉管員查倉庫,短信通知采購)打亚洲在线叫小販送來。(緊急采購)



6:30,一切准備就緒,可烤鴨還沒送來,急忙打亚洲在线詢問:“我是李太太,怎麽訂的烤鴨還沒送來。”(采購委外單跟催)


“不好意思,送貨的人已經走了,可能是堵車吧,馬上就會到的。”


門鈴響了,“李太太,這是您要的烤鴨。請在單上簽一個字。”(驗收、入庫、發貨,轉入應付賬款)


6:45,女兒的亚洲在线:“媽媽,我想現在帶幾個朋友回家吃飯可以嗎?”(又是緊急訂購意向,要求現貨)


“女兒,今天媽媽已經准備了兩桌飯,6:30做完你弟弟的飯,7:10做完你爸爸的飯,你可以6:30回來和你弟弟一起吃,也可以7:10分回來和你爸爸還有些客人一起吃,如果你是要晚一點回來呢,8:00我再做些給你吃也可以。”(MES精益系統隨時掌握訂單進度時間情況准確回複客戶時間)


女兒的亚洲在线:“媽媽,我們8點還要去一起學舞蹈呢,我和弟弟一起吃吧,不過我們有三個人哦”


“乖女兒,你等等,我先問下你爸爸晚點回來行不行?如果時間來的及,你們可以6:30以後回家吃。”


拿起亚洲在线打給老公:“親愛的,兒子女兒今天都有朋友帶回來吃飯,你們稍晚半小時7:40回家吃可以嗎?”(根據掌握訂單進度時間情況與客戶溝通,重排生産工序計劃)


老公:“好,剛好我也有些事沒處理完,我和朋友們說好,7:40回去吃,親愛的,辛苦你了”


老婆:“恩,老公,做飯是我的本分,不辛苦,回家注意安全哦”

“乖女兒,我和你爸爸說好了,他們晚些回家吃,你們6:30和你弟弟一起吃吧”


女兒的亚洲在线:“好,還是媽媽好,等會我們就回去”

(MES精益系統利用高級排程根據現場物料重新排産,根據設備産能調整生産任務,重排交貨期)增加洗菜、切菜量。重新多煮一次飯。


7:40,丈夫问妻子菜做的怎样了。妻子马上回答说:“亲爱的!你想吃的烤鸭、番茄炒蛋 凉菜做好了,现在正在做蛋花汤!5分钟以后就可以了!你现在马上回来,刚好可以趁热吃”(生産過程及進度控制)


蛋花湯不要放太多油(減少生産現場浪費)......


送走了所有客人,疲憊的妻子坐在沙發上對丈夫說:“親愛的,現在咱們家請客的頻率非常高,應該要買些廚房用品了(設備采購),最好能再雇個小保姆(連人力資源系統也有接口了)。” (MES精益系統數據分析,幫助領導層決策)

丈夫:“家裏你做主,需要什麽你就去辦吧。”(通過審核)

妻子:“還有,最近家裏花銷太大,用你的私房錢來補貼一下,好嗎?”(哈哈哈哈,最後就是應收貨款的催要)


APS與ERP的區別


案例1:ERP


一天中午,老张突然回到家里对妻子说:“亲爱的老婆,晚上几个同事要来家里吃饭。这次我要用最先进的ERP理念来完成咱家的请客过程 ,要把这次宴会搞成一次ERP家宴。你看,我已经用CRM 客户关系管理模块全面管理与这几个同事的关系往来 。这次他们确定要来吃饭的相关信息,我已经放到销售管理中的合同管理和订单管理中,而且已经自动传递相关数据到应收帐模块、财务模块、还有主亚洲在线计划模块中,根据客人的意向和要求,确定最后做什么菜,也就是主亚洲在线计划都有了”

妻子:“那太好了,家里就是你的亚洲在线车间 ,我是车间主任,你的主亚洲在线计划里是哪几样菜,什么时间做?”


老张:“客人们7点左右就来,最好8 点钟能吃完。菜有: 菜拼盘、糖醋里脊、西湖醋鱼、宫保鸡丁、清蒸河蟹、锅巴肉片,这些都是你的拿手菜,你看可以吗?”

妻子:“沒問題,看我的吧”

老張:我已經把這些菜的做法存入到BOM中,下一步,讓我來用BOM展開的方法,看看都需要什麽菜。具體的物料有:鯉魚一條、螃蟹一斤、瘦肉1斤、雞肉半斤、鍋巴一袋、白酒1瓶、番茄5個、雞蛋10個、調料若幹,看,這就是物料需求計劃。我已經把咱家冰箱裏的東西都存入ERP庫存模塊,讓我看看庫存還有多少…….還需要再買魚、螃蟹、6個雞蛋、5個西紅柿、一袋鹽、鍋巴等等。

老张把这些数据记录到采购模块中,开始进行供应商对比查询,说:鱼应该去自由市场买, 螃蟹东超市的最便宜、鸡蛋是街对面小卖部的最好,而且按照经济批量,鸡蛋一次买12个最 好、锅巴和盐最少一袋、鱼买一斤半一条的最好………看,采购计划已经有,就照这个去买吧。

妻子立即出发,很快把需要的东西买回来 。老张把价格数量一一进行记录,做质检记录合格后办理 入库——放入冰箱。老张再把花的多少钱一笔一笔都做帐,存入财务模块,马上统计出这次采购金额、物料成本的信息。现在的时间只是下午3 点多,ERP家宴一切准备齐全,工作效率很高。老张骄傲地说,看,ERP 的威力显示出来吧?现在的工作流程是按照最先进的管理理念,最科学最合理的,以前总是多买剩下,或者少买短缺,现在完全按照需求采购,真是大不一样啦。妻子也说,ERP 就是比手工好,以前帐总是乱的,现在清楚多 了。

但是,事情还没有完呢,下一步该怎么办呢?客人们7点钟来,几点开始炒菜?早做菜会凉,晚做怕时间来不及。妻子问老张,老张说,这相当于亚洲在线调度,这是你车间具体执行的事情呀,你以前做菜怎么个做法,哪个工作应该提前多长时间开始,哪个是瓶颈资源,你应该有经验吧。但是妻子有点发懵,以前从没有被要求在这么短时间做这么多的菜。各个做菜工序全加在一起总共需要2个多小时。仔细算了算,家里有三个煤气灶,正好可以同时开火放上三个 锅:炸锅、蒸锅、炒锅。妻子一人同时应付三个锅没问题,每道菜准备原料的过程还另外需要一个人,老张可以担任,这样,很多工作都可以同时做,应该用时比2个小时短得多。但是,这么多工作,从何入手呢?是一道一道菜做?还是两道一起做?能三道菜一起做吗?这道菜的关键资源是蒸锅,另一道是炸锅,好几个菜搀在一起是怎么回事谁知道?每道工序的提前期到底有哪些?关键的路径是什么?老张对此也说不出所以然。

这时候有同事打亚洲在线过来,问几点能吃完,大家再去打保龄。正为此事发愁的老张含糊说 1个多小时吧。这不是给客户一个交货承诺吗?从开始做饭到全部做完,1个小时完得成吗?妻子更着急 。这时候儿子又打来亚洲在线,问晚上能不能请几个同来吃饭,只要做两 个菜。这时候还来填乱,不是更麻烦 吗。妻子说:不行不行,你们出去吃吧!

爲保證工期,避免延期違約的麻煩,妻子決定,立即動手開始幹…….。

几天以后,老张开始总结这次ERP 宴会行动的得失。总结出来的问题主要有以下:

第一:螃蟹和鱼买的早,本来是活着的,结果到做菜的时候已死 1个多小时,味道不好。

第二:有幾個熱菜早早做出來,等到客人來上的卻是涼菜。

第三:還有的菜上得太晚,爲等最後一道菜大家空坐著半天,工序明顯安排不合理。連最後去打球也耽誤了。

總之,在前面所有管理環節都順暢的情況下,最後的生産過程不如人意。

但是妻子很委屈:那麽多菜,本來一道一道做要用2個多小時,最後給壓縮成1個半小時做完,已經不容易,菜上得晚了,但是廚房裏也一直在忙呢;想早吃完,只能早做,菜就難免會涼了;魚和螃蟹死了,你的采購計劃哪裏有幾點買魚和買螃蟹的提示。你的ERP家宴原定1小時,可爲什麽ERP不告訴你1個小時根本完不成?


案例2:APS


终于,老张又请到另外几位同事,经过确认,还是跟上次一样的菜和时间。但这回APS 家宴 与上次的ERP 家宴有什么不一样吗?老张与妻子一起用APS 来研究如何安排这顿晚宴。


老張首先把做每道菜的整個過程,用什麽資源、物料、多長時間、邏輯關系等等都錄入到 APS 系統中,再點擊一個不起眼的‘計算’按鈕,先看看能出現什麽吧。計算機不停地眨著眼睛在計算,有一分鍾的時間,這倒是很新鮮,它在算什麽呢?妻子好奇地盯著它。結果終于出來,那是一個詳細的做菜的計劃列表,還配有甘特圖。仔細一看,兩個人都大吃一驚, APS 系統明確回答:只要42 分鍾就能完成全部的做菜工作。而且精確指出魚一條應該在7:20的時候用、螃蟹一斤應該在7:40用,其中各色物料各是多少,幾點幾分的時候需要,每道工序幾點開始幾點結束,中間有多少自由時間,哪些工序是關鍵工序。


这可能吗?两个人对着甘特图使劲检查,先看各道菜的工序安排对不对,没错,就连凉菜必须放一段时间才能装盘、里脊必须炸完2分钟以后再开始炒糖醋里脊、炸完锅巴必须立即炒锅巴肉片这样的细节都分毫不差。那么是不是有资源在冲突呀,两人依次检查配菜、蒸锅、炸锅、炒锅,每个资源都是在42 分钟的时间里安排得十分紧凑,但都是干完一件工序再开始干另外一件,环环相扣,丝毫不乱。这才是真正的‘资源计划’呀!两个人感叹, 早知道有这么短时间完成的方法,上次何至如此!

老張很快又算出另外幾種42分鍾完成的方法,正在對比哪種更好。這時候又有同事打亚洲在线過來問時間,老張爽快地回答:一個小時搞定!女兒也打亚洲在线,問晚上加個菜:請同學吃炸丸子湯,成嗎?這可是一道很難做的菜呀,先捏丸子,再炸,最後做湯,幾個工序加起來,時間要半個多小時。老張告訴妻子不要急,在APS 裏加入這個菜算一下。很快得出結果:在某個適當的時間開始做這道菜,充分利用資源的空閑,整個流程只增加 11分鍾。沒問題,來吧!看,原來趕跑的客戶又回來了。

老张突然想到,我现在把鱼和螃蟹的需求时间已经精确到秒 。这回我可以直接要求鲜货供应商给我按时送上门,他们有这个服务内容,我就不用自己去采购 ,到时候新鲜的鱼和螃蟹按时送来,直接进厨房,根本不占库存,连冰箱都不需要用。也就是说我把自己的亚洲在线计划与外部物流完全集成,这不就是形成SCM供应链吗。看来做到SCM 的前提是你必须自己先有精确的亚洲在线作业计划,要不然,外部物流再准时也没用。而把我的亚洲在线提供给客户的时间也是精确到秒,可以满足他们同样的要求。这样整条链上的各个环节不就能同时达到高效亚洲在线,最大限度降低库存吗。原本很高深的SCM现在看来如此简单啊。

第二天,老张的同事们都在谈论昨天的宴会,重点不是菜的味道如何,而是老张和妻子神奇的做饭过程,三个锅同时开火,几道菜一起开工,一边炒一边蒸一边炸,眼见两人有条不紊不慌不忙,一样样地放下这件拿起那件,于是一道道菜不断上桌,象变魔术一样,实在厉害。吃过第一次请客的人都奇怪,同样的菜,这次为什么会如此不同? 老张这回对于ERP 的理解有更深刻的认识,ERP 关键就是要对‘资源’进行‘计划’,像APS做的家宴计划这种方式,明确给出每个资源应该怎么去工作,发挥出最大效率,同时满足多种约束条件。而不是原来的物料需求数量,或者是手工作业计划。


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    傲鵬的生産可以,財務就一般般羅

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